Les statuts

La Société Coopérative d'Intérêt Collectif réunit trois types d'associés:

• les salariés
• les bénéficiaires (les associations et les clients du café)
• d'autres (sympathisants, entreprises, collectivités territoriales, investisseurs, Cigales)

Elle comporte:

• un objet économique : l'activité de restauration
• un objet social : les activités associatives ayant pour objet la promotion des langues